Kovászos kenyerek

Csak mert Évi kérdezte...

Dátum: 2010. február 15, hétfő 20:39

..., hogy ha mindenből kettőt vihetnék, melyik lenne? Nehéz ügy, mert csak a szakácskönyveim száma üti a százast (jujj, nem is tudom be szabad-e ezt vallani). Szóval arra jutottam, hogy mindenképp szomszédos szigetekre kell költöznünk, mert csak kettő az kevés, és ha majd a többiek átjönnek vacsorára hozzám, akkor majd jókat cserélgetünk. Minden esetre magammal vinném a Fűszerenciklopédiámat és...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/398134/csak_mert_evi_kerdezte

Vigore kenyér, konyhafelszerelés

Coq au vin - kakas vörösborban

Dátum: 2010. február 14, vasárnap 14:12

A sors keze tegnap ismét lecsapott a tyúkudvar lakóira, két kakas mínusz a végeredmény. Innen is üzenem annak a némbernek, aki az ónodi vásáron a 20 előnevelt tyúk csibe csomagban 14 kakast sózott rá az anyámra, hogy rossz vicc volt! Aki pedig tudja, miként lehet megkülönböztetni a leendő tyúkokat a kakasoktól, az világosítson már fel, legyen olyan kedves, hogy tavasszal magam ellenőrizhessem a...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/397774/coq_au_vin_-_kakas_vorosborban

Vigore ajándék nőknek

Coq au vin - kakas vörösborban

Dátum: 2010. február 14, vasárnap 14:12

A sors keze tegnap ismét lecsapott a tyúkudvar lakóira, két kakas mínusz a végeredmény. Innen is üzenem annak a némbernek, aki az ónodi vásáron 20 előnevelt tyúk csibe csomagban 14 kakast sózott rá az anyámra, hogy rossz vicc volt! Aki pedig tudja, miként lehet megkülönböztetni a leendő tyúkokat a kakasoktól, az világosítson már fel, legyen olyan kedves, hogy tavasszal magam ellenőrizhessem a s...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/397774/coq_au_vin_-_kakas_vorosborban

Vigore

Film turmix

Dátum: 2010. február 11, csütörtök 17:40

Bajban vagyok ezekkel a hógolyókkal ám, némelyik egyáltalán nem illik bele a profilomba, ez meg itt mégiscsak egy gasztroblog vagy mi a szösz. No de főzős mozit találni, nem is egyet, de legalább néhányat. Egyébként nem vagyok nagy filmnéző, moziban sem tudom mikor jártam utóljára, a tévén is elalszom, sosem tudom meg ki volt a gyilkos :) Szóval legnagyobb kedvencem egyértelműen a Lecsó! Ké...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/397148/film_turmix

Ballagási ajándék

Film turmix

Dátum: 2010. február 11, csütörtök 17:40

Bajban vagyok ezekkel a hógolyókkal ám, némelyik egyáltalán nem illik bele a profilomba, ez meg itt mégiscsak egy gasztroblog vagy mi a szösz. No de főzős mozit találni, nem is egyet, de legalább néhányat. Egyébként nem vagyok nagy filmnéző, moziban sem tudom mikor jártam utóljára, a tévén is elalszom, sosem tudom meg ki volt a gyilkos :) Szóval legnagyobb kedvencem egyértelműen a Lecsó! Két ke...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/397148/film_turmix

Vigore konyha felszerelés

Láva kenyér aszalt paradicsommal

Dátum: 2010. február 09, kedd 19:55

Hétvégén volt egy kis időm, gondoltam megsütöm megint, csak most kicsit más lesz a töltelék. Jelentem finom lett! Napon szárított, olajban eltett paradicsom, szárított peperoncino (méreg erős chili féle) és sajt került bele. Bejött!

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/396771/lava_kenyer_aszalt_paradicsommal

Vigore

Láva kenyér aszalt paradicsommal

Dátum: 2010. február 09, kedd 19:55

Hétvégén volt egy kis időm, gondoltam megsütöm megint, csak most kicsit más lesz a töltelék. Jelentem finom lett! Napon szárított, olajban eltett paradicsom, szárított peperoncino (méreg erős chili féle) és sajt került bele. Bejött!

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/396771/lava_kenyer_aszalt_paradicsommal

Vigore konyhafelszerelés

Mascarponés kiflik

Dátum: 2010. január 31, vasárnap 10:49

Ha már itt nyomom az ágyat, legalább beírom a múlt heti süteményt. A mascarpone egy olasz krémsajt, lágy édes ízű, legjellemzőbb előfordulási helye a tiramisu. De mi történik, ha ott mered ránk vádlón egy doboz mascarpone, ahányszor csak kinyitjuk a hűtőajtót? Miden ajtónyitáskor eszembe is jut, hogy oké, igazad van kéne már kezdeni veled valamit, de most volt tiramisu. Ha felbontalak egy ...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/394517/mascarpones_kiflik

Vigore névnapi ajándék

Medvehagymás pogácsa

Dátum: 2009. november 23, hétfő 18:18

Még a nyáron kaptam Pirostól egy üvegcse medvehagyma pestot. Gondosan elhelyeztem a hűtőszekrényben, aztán kicsit megfeledkeztem róla. Néha ugyan bevillant, hogy kezdeni kellene vele valamit, de ami késik jó helyen van! Néhány hete beszélgettünk az index spektrumos topicjában a Duna tévé Ízőrzők című műsoráról, és a benne szereplő medvehagymás pogácsáról. Akkor már körvonalazódott is az én pest...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/380175/medvehagymas_pogacsa

Vigore - frissebb kenyér

Vaddisznópörkölt vargányával

Dátum: 2009. október 31, szombat 11:52

Mielőtt úgy tűnne, hogy én csak édességen élek, következzen végre egy fajsúlyosabb fogás. Még javában nyár volt, amikor belebotlottam az egyik áruházlánc akciós vaddisznó combjába. Gyorsan be is raktároztam belőle a fagyasztóba, mert valahogy a kánikulában nem kívántuk az ilyen nehéz ételeket. Most azonban, hogy az idő téliesre fordult, nagyon jól jött a készlet. Köretként pedig zsemlegombócot ...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/375674/vaddisznoporkolt_varganyaval

Vigore kreatív ajándék

Mákos-narancsos muffin

Dátum: 2009. október 19, hétfő 20:21

Az elmúlt héten minden átmenet nélkül ránk tört a tél. Semmi langyos ősz, hanem csak úgy zsupsz bele, fagyott, havazott. Nem tudtam tovább halogatni a szokásos őszi ruha átpakolást, péntekre tehát szabaddá tettem magam. Korán keltem, megittam a tejes kávémat, majd hozzáláttam birodalmam por és póktalanításának, valamint a ruhatár átrendezésének. Bár hamarabb végeztem, mint számítottam, de annyi...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/373404/makos-narancsos_muffin

Esküvői ajándék

Hetedhét Pásztortüzek

Dátum: 2009. október 12, hétfő 20:06

Ha már a nyári mulatozásról lemaradtam, gondoltam megnézem magamnak az őszi Erdőbényét. Az időjárás kegyes volt hozzánk, a meteorológusok minden előzetes huhogása ellenére a szép idő még éppen kitartott estig. Utunk elég kalandosan indult, a MÁV Zrt. tevékenységéhez nem is érdemes már megjegyzést fűzni, a kép önmagáért beszél.

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/372052/hetedhet_pasztortuzek

Vigore konyhafelszerelés, kenyér

Hetedhét Pásztortüzek

Dátum: 2009. október 12, hétfő 20:06

Ha már a nyári mulatozásról lemaradtam, gondoltam megnézem magamnak az őszi Erdőbényét. Az időjárás kegyes volt hozzánk, a meteorológusok minden előzetes huhogása ellenére a szép idő még éppen kitartott estig. Utunk elég kalandosan indult, a MÁV Zrt. tevékenységéhez nem is érdemes már megjegyzést fűzni, a kép önmagáért beszél.

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/372052/hetedhet_pasztortuzek

Vigore konyhafelszerelés, kenyér

Gombás csirkemell és zöldséges röszti

Dátum: 2009. szeptemper 21, hétfő 22:28

Mostanában az a határozott érzésem, hogy úgy sikerült Lorien kollégának megszabadulnia a konyhai rontás ördögétől, hogy az átszállt hozzám. Az ereimet ugyan még nem vagdaltam fel, viszont egyre másra történnek megmagyarázhatatlan balesetek a konyhámban. Ezúttal a csirkemell tökéletes lett ugyan, de a köret, nos az "fejlesztés alatt" áll. Igazából finom lett, de valahogy nem akart igazán összeál...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/367750/gombas_csirkemell_es_zoldseges_roszti

Vigore konyhafelszerelés - frissebb kenyér

Padlizsánfelfújt

Dátum: 2009. szeptemper 16, szerda 21:12

Ha valaki netán arra tippelne, hogy azért nincs új recept, mert nem főzök, nos talált, süllyed. Pontosabban az a kevés amit mostanában elkövettem nem volt ide való a blogba. Vagy mert ismétlés volt, vagy mert nem tűrte a nyomdafestéket. Ez utóbbiakról nem nyilatkozom, sőt teljes hírzárlatot rendeltem el, ne is faggassátok a csirkéket, nem adhatnak interjút egy bizonyos körtés rémség ügyében.

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/366968/padlizsanfelfujt

Szülinapi ajándék

Pavlova-torta málnával

Dátum: 2009. július 20, hétfő 19:02

Még egy adósságom van, leginkább magam felé, mert tudom, hogy Nigella Pavlova-tortája számtalan helyen fent van a neten, de ha nem jegyzem fel a tapasztalataimat, akkor elfelejtem mit és hogyan csináltam. Megnéztem sok bejegyzést, legtöbben a csokoládés változatot készítik, de a zén gazdám leginkább purista, tudtam, hogy nekem a fehér változatot kell kipróbálnom.

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/356878/pavlova-torta_malnaval

Vigore ajándék nőknek

Ribizlis torta

Dátum: 2009. július 13, hétfő 14:34

Mostanában nem nagyon kell törnöm a fejem, hogy mi legyen a hétvégi desszert, elég csak bekukkantanom Millie-hez a Pákosztos blogba, és ott a tuti befutó! Isteni volt a juharszirupos fagyi, a tejfölös eperfagyi nem különben, és amikor most megláttam ezt a tortát, rögtön eszembe jutott, hogy van még a fagyasztómban omlós tészta, és itt az ideje betakarítani a ribizli termésemet is. Ezzel a r...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/355484/ribizlis_torta

Karácsonyi ajándék ötletek

Rákóczi túrós lepény

Dátum: 2009. május 05, kedd 10:09

Az úgy volt, hogy valamilyen fatális tévedés folytán a naptáras Gergely pápa úgy rendezte, hogy az idén a születésnapon hétközbe esett. Nem elég, hogy már megszámolni sem bírom éveim számát, még ez is. Születésnapi depressziótól vezérelve betértem a sarki cukiba, hogy süteménybe fojtsam bánatom ebédidőben. Persze pont ilyenkor nincs a kedvenc tortám, így tovább nézelődtem, és megakadt a szemem ...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/339784/rakoczi_turos_lepeny

Vigore ajándék ötletek

Datolyás fűszeres sütemény

Dátum: 2009. február 03, kedd 08:58

Megint egy rém eccerű süti. Vasárnap sűrű pelyhekben esett a hó, így arra gondoltam, hogy milyen jól fog esni ez a fűszeres, datolyás, igazi téli süti, amikor majd a kutyasétáltatásból hazaérek. Mellesleg elárulná nekem valaki hozzáértő, hogy az a piszok dög miért csak akkor viselkedik jól, ha kettesben vagyunk? Ha ott az apja is, a zuram, akkor miért nem bír visszajönni az első szóra???...

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/321855/datolyas_fuszeres_sutemeny

Esküvői ajándék

Holland diós, aszalt szilvás lepény

Dátum: 2009. január 21, szerda 10:55

Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy Édes utazások című sorozat a Spektrum tévén, de erről egyszer korábban már megemlékeztem. Több receptet is őrzök a műsorból, ezek közül való ez a finom és roppant ecccerűűű sütemény. Ha jól emlékszem a sztori valami olyasmi volt, hogy réges régen Hollandia fűszer nagyhatalom volt, és ezért ezt a sütit sok finom fűszerrel ízesítette a hölgy.

Folytatás:

http://chilii.blogter.hu/319405/holland_dios_aszalt_szilvas_lepeny

Esküvői ajándék